Jídlo
PROHLÉDNĚTE SI NABÍDKU NAŠICH ČERSTVÝCH MEXICKÝCH SPECIALIT!
Jen čerstvé a kvalitní suroviny
NA SUROVINÁCH NEŠETŘÍME, POUŽÍVÁME ZÁSADNĚ ČERSTVOU ZELENINU A KVALITNÍ MASO
Hovězí Machaca
Naše hovězí si zamilujete. Pomalé pečení, omáčka z Chipotle papriček a párty chuťových buněk může začít.
Vepřové po Yucatánsku
Tohle dlouze pečené vepřové maso vás pošle expres do Mexika. Má výraznou chuť po citrusech a koření. Jeho šťavnatost je nekonečná.
Vepřové Carnitas
Šťavnaté vepřové maso připravujeme dlouhým pečením s omáčkou z Ancho papriček a směsi koření způsobující jeho výraznou chuť.
Kuřecí Fajitas
Kuřecí prsa dlouze naložená v naší speciální marinádě, která zajistí masu po grilování ideální šťavnatost a zároveň dodá lehce nasládlou, svěží chuť.
Pinto fazole
Světlé mexické fazole lehce pikantní paprikové chuti. Jsou bohaté na vlákninu, obsahují hodně železa, draslíku, zinku a jiných minerálních látek.
Černé fazole
Z černých fazolí připravujeme krém výrazné fazolové chuti, který dodá vašemu Burritu nebo Quesadille pořádný šmrnc.
Limetková rýže
Jasmínová rýže dochucená limetkovou šťávou a dle přání i koriandrem.
Pico de gallo
Nebo také salsa fresca. Čerstvá směs rajčat, jarní cibulky, papriček jalapeños, koriandru a dalších ingrediencí. Má lehce pikantní chuť.
Kukuřičná salsa
Čerstvá a svěží salsa z kukuřice, červená papriky, koriandru, limetkové šťávy a směsi koření.
Jemná salsa
Rajčatová salsa s kapkou limetkové šťávy a čerstvým koriandrem. Naprosto jemná a svěží chuť vhodná i pro děti.
Střední salsa
Salsa Verde ze zelených tomatillo rajčat, ideálně ostrá, pro každého, kdo s ostrými chutěmi začíná nebo má rád zlatou střední cestu.
Ostrá salsa
Salsa pro tvrďáky a milovníky ostrého. Vedlejšími účinky mohou být lehké pocení a chuť na pivo.
Chipotle salsa
Ostrá salsa ze zauzených papriček Chipotle, která dodá jídlu lehce kouřovou chuť a vynikající ostrost.
Zakysaná smetana
Skvěle se hodí k ostrým salsám, pálivost totiž příjemně zjemní a chutě se zajímavě prolnou.
Guacamole
Lahodná a zdravá mexická specialita. Směs ideálně zralých avokád, rajčat, cibule, koriandru a dalších ingrediencí.
Sýr
Řekněte QUESO! Namíchali jsme směs kvalitních sýrů Ementál a Cheddar, která vás dostane!
Ledový salát
Přece nejsme žádní saláti, bez čerstvého salátu by to prostě nebylo ono.
Koriandr
Hraje velmi důležitou roli v mexické kuchyni, objevuje se takřka ve všem. Vyzdvihne chuť ostatních surovin a celé jídlo příjemně osvěží.
Jalapeño papričky
Pokud máte rádi ostré, tak jsou papričky jalapeños jasná volba. Dostanete k nim extra porci ubrousků na čelo.
Nakládaná cibule
Tacos bez nakládané cibule nemohou existovat. Je křupavá a má nakyslou chuť.
Limetky
Limetková šťáva je nedílnou součástí mexické kuchyně a objevuje se takřka ve všem. Jídlo příjemně osvěží.